Croissants au chocolat


Croissants au chocolat


Temps de préparation : 30 minutes


Cuisson : 20 mn (à surveiller)

Ingrédients (pour 50 mini croissants) :

1 kg de farine
3 c à soupe de levure sèche
1 verre d'eau
1 sachet de levure chimique (type Alsa)
4 oeufs
1 verre de sucre
500 gr de margarine
Chocolat à étaler type pâte à tartine

Préparation :

Youpiiiiiiiiiiiiiii !!!!!!!!!!!! Par curiosité, je regarde le nombre des lecteurs de ce groupe et qu'est-ce que j'apperçois : 1426 !!!!!! Olala !!!!!!!! C'est incroyable et j'en suis tellement :

1) émue ( j'en ai les larmes aux yeux ...)

2) fière (c'est incroyable comment un petit jeu de rien du tout s'est transformé en... série à épisodes !!!!)

3) abasourdie (j'ai 1426 nouveaux amis !!! Moi qui croyais qu'avec l'âge on était de moins en moins sociable !)

4) heureuse (je donne du plaisir... et j'en prend aussi !)

5) étonnée (vous aimez le ton ...)

6) perplexe (comment ceci a entrainé cela ?)

Enfin... c'est à moi de vous remercier pour le succès occasionné : ne vous inquiétez pas je travaille chaque jour pour vous, pour vous apporter encore et toujours de nouvelles recettes, simples et faciles, comme le veut notre devise !!!!

Bon, trèves de remerciements, passons à l'essentiel : MOIIIIII !!!!! Je rigolllleeeeeee !!!!!! Un petite rengaine s'est faufilée dans ma tête depuis quelques jours et j'ai besoin de vous la faire partager.

Pourquoi lorsqu'on s'y attend le moins, les choses avancent-elles ? Lorsque nous demandons à D... de nous octroyer telle chose ou tel évènement, nous ne voyons que nous-mêmes, que notre "envie", que l'instant présent, l'instant "T". Cependant, D... Lui, sait ce qui nous convient et ce qui ne nous convient pas, car si nous ne voyons que le moment "M" et le besoin "B", D... connaît le début et la fin du film...

Il sait ce qui est bon pour nous et ce qui ne l'est pas, tout comme un papa ne donnerait pas à manger 4 hamburgers à son fils seulement parce qu'il les lui réclame car il sait qu'au bout du compte cela est mauvais pour lui... Alors essayons d'apprendre à LUI faire confiance, tentons de respecter les choix que D... fait pour nous... arrêtons de nous plaindre de ce que nous n'avons pas et apprenons à apprécier ce que nous avons... car, au bout du compte, qui comme Lui sait quels sont vraiment nos réels besoins ?

Dans un saladier, mélanger à la main tous les ingrédients solides, puis ajouter les aliments liquides.

Former 8 boules de pâte .

Fariner votre plan de travail, étaler en un cercle de pâte chaque boule, à l'aide d'un rouleau à pâtisserie.

Étaler au centre et jusqu'à 2 cm du bord la pâte à tartiner (type Délinut).

Découper votre cercle de pâte en 8 parts égales. Chaque part doit être enroulée sur elle-même en commençant par la plus large partie. Attention : la pâte est TRÈS collante !

Saupoudrez chaque croissant de sucre en poudre.

Déposez-les sur un papier sulfurisé et hopppp !!! Au four Th 6/7 (160°) pendant 20 mn (à surveiller). Et les voilà vos magnifiques croissants !!!!!!

Allez !!!! Moi aussi j'attends de vos nouvelles !!! Alors ? Elle est pas belle la vie !!!!!!!!!!!!!!!!!!!

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