Temps de préparation : 15 minutes

Cuisson : 10 minutes

Ingrédients :

1 rouleau de pâte feuilletée surgelée (cachère évidemment !!)
Saumon cru ou fumé coupé en dés
2 petites briques de crème Alprosoja
Sel, ciboulette et aneth fraîches

Préparation :

Oui... il fait froid et humide , mais il nous en faut bien plus pour nous saper le moral nan ?????

Hé ! Qu'est-ce que vous pensez de l'idée de tous se réunir pour se donner des conseils culinaires autour d'une recette commune, préparée par celles et ceux qui le souhaiteront ? Et recevoir un prix ? Et se connaître enfin ? Et tout, simplement, passer une bonne soirée ? Tout ceci est en préparation et je suis toute ouïe pour vos idées, toutes seront les bienvenues ! Et sachez qu'il n'y a JAMAIS de mauvaises idées !!!!

Alors, elle est pas belle la vie ???????

Là je vous donne une recette communiquée par le 1er MINISTRE (!!!!) du groupe Allez, ne soyez pas jalouses, il participe, il donne des idées, des recettes... mais sachez que son poste est aussi en "ballotage" (!!!) si, vous faites mieux que le lui, vous aussi vous pourrez devenir "ministre du groupe" lol !!!!

Allez, passons aux choses sérieuses (mais simples et faciles !!!)

On y va c'est parti :

Décongeler un rouleau de pâte feuilletée surgelée (cachère évidemment !!)

Découper la pâte en rectangles égaux (d'environ 8 à 10 cm chacun).

Enfourner (180° pdt 10 mn vérifier la cuisson dorée) sur une feuille de papier sulfurisé.

Pendant ce temps, prendre 2 petites briques de crème Alprosoja et les verser dans votre bol à fouetter (que vous aurez préalablement rentré vide au congélateur pendant 10 mn : plus facile pour faire monter en neige une crème !!!)

(Vous pouvez tout aussi bien prendre une crème liquide Halavi mais attention à la cuisson de la pâte feuilletée qui devra être faite dans un four Halavi...Alors moi j'opte souvent pour le parvé ...)

Une fois votre crème montée en neige, ajoutez à votre convenance : sel, ciboulette et aneth fraîches coupées finement.

Placer sur un plat de service :

1 rectangle de pâte feuilletée, apposer dessus une légère couche de crème, quelques cubes de saumon cru ou fumé et recommencer l'opération 2 à 3 fois de suite...

Terminer par queques coupures de ciboulette !!!

Regardez comme c'est beau !!!

Et voilà le travail !!!

Alors, heureuses !!!!!

A très vite !!!!!!!

Dédié à la guérison de Roland ben Fanny

Mylène Younes Attal