Poisson "Hlaimi"

Temps de préparation : 10 minutes

Cuisson : 15 à 20 minutes
Ingrédients (pour 6 personnes) :

1 part de poisson par personne au choix : darnes ou pavés/ au choix : thon, saumon, mulet, mérou, perche du nil...)
1/2 verre d'huile
3 gousses d'ail
1 cuillère à café d'harissa
2 cuillères à soupe de concentré de tomates
3 rondelles de citrons beldi (confits en bocal) et 1 cuillère à soupe du jus dans lequel ils macèrent
Sel, poivre

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Millefeuilles de saumon

Temps de préparation : 15 minutes

Cuisson : 10 minutes
Ingrédients :

1 rouleau de pâte feuilletée surgelée (cachère évidemment !!)
Saumon cru ou fumé coupé en dés
2 petites briques de crème Alprosoja
Sel, ciboulette et aneth fraîches

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Paëlla aux poissons et aux "faux" fruits de mer

Temps de préparation : 40 minutes

Cuisson : 30 minutes

Ingrédients (pour 6 personnes) :

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Tarte orientale

Temps de préparation : 15 minutes

Cuisson : 30 minutes
Ingrédients pour une tarte :

2 rouleaux de pâte feuilletée surgelée (préalablement décongelées)
Une makboubai (voir recette déja donnée)
1 boîte de thon à l'eau
Une vingtaine de câpres
Quelques olives noires et vertes
1 jaune d'oeuf
Graines de sésame (facultatif)

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