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Temps de préparation : 10 minutes

Cuisson : 15 minutes environ.
Ingrédients :

4 oeufs
200 gr de sucre en poudre
100 gr de fécule de pomme de terre
8 cuillères à soupe d'huile
200 gr de chocolat
50 gr d'amandes hachées grossièrement
2 cuillères à soupe de cacao
Préparation :

Yallllllaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaa !!!!!! Je ne sais pas si c'est le nouveau régime !! Mais......Yalllaaaaaaaaaa !!!! Entre le travail, l'organisation du quotidien de la maison et le frottage de Pessa'h !!!! Youpiii !!!! On est en pleine action !!!

Pas de place :pour les "fatiguées" (elles le sont tout le temps ..c'est vrai ...elles existent !!!), ni pour les "déglinguées" ("je sais pas ce que j'ai, j'ai pas le moral" ....je vais les secouer moi, elles vont voir ou il est leur moral !!!!), pour les "trop détendues" ("bein moi j'ai rien commencé encore ...c'est trop tôt !" ...trop tôoooottt ? n'importe quoi J-21 !!!), pour les "trop stressées" ("moi, j'ai TOUT terminé ..il ne reste plus que mon évier à cacheriser !!! C'est facile leurs enfants mangent chez moi tous les soirs ...), pour les " en vacances en permanence" (moi je fais rien cette année, je vends tout : je m'en vais passer pessah au soleil !!!! ...la chance m....!)

Et nous, qui ne rentrons dans aucune catégorie (...connue !) on est là : scout toujours, les manches relevées , prêtes (toujours), balai (brandi comme un drapeau), la serpillère (au vent..), le chiffon (usé à force d'astiquer..) donnant des ordres à la femme de ménage ("si Maria, ça aussi vous devez le faire ...bon allez faire les lits, je vais frotter les murs ..."), debout pendant des heures ("non Maria, non pas ça ...pas cette étagère ! l'autre !!! bon allez vous servir un café pendant que je monte sur l'escabeau faire le haut des vitres ..."), et fidèle à nous-mêmes, fidèles à "LA" cause que nous défendons, la plus belle, la plus vraie : LA LOI DE D....

Alors qui , comme nous les femmes juives, sommes capables d'allier tout cela en même temps ??? Merci D.... et fasse que nous soyons toujours, telle Ta devise : l'avenir de l'homme, et selon Tes préceptes : la perpétuité de notre Sainte Thora.

Voici la recette d'un brownie de rêve !! Pour Pessa'h (eh oui!! ça existe !) vous verrez vous le referez aussi pendant 'hol amoede (demi-fêtes entre les yom tov) tellement vous allez avoir des fans !!! On y va, c'est parti !!!!

Casser 4 oeufs dans un saladier en y ajoutant 200 gr de sucre en poudre.

Délayer 100 gr de fécule de pomme de terre et 8 cuillères à soupe d'huile (excuse Anna (THE diététicienne qui va hurler !!!!).

Dans une coupelle faire fondre au micro ondes 200 gr de chocolat avec 2 cuillères à soupe d'eau et y ajouter 50 gr d'amandes hachées grossièrement et 2 cuillères à soupe de cacao (facultatif !).

Rassemblez le tout et mélanger, déposez le tout dans un moule alu jetable rectangle de 1 litre.

Enfournez Th 6 ou 7 (200°) pendant 15 mn environ. Et.......régalez-vous mes chéris !!!

Pessa'h c'est permis aussi !!!!!! Bon je retourne à mes placards !!! J'adorrrrrrrrrrrrrrrre !!!!Bizzzzz et à très vite !!!!

Dédié à la guérison de Martine bath 'Hannah

Mylène Younes Attal